Wszystko, co chcesz wiedzieć o pysznych zbożowych poduszeczkach śniadaniowych bez glutenu! Sprawdź, jaki wpływ na zdrowie i samopoczucie ma dobre śniadanie dla osób z nietolerancją glutenu i poznaj nowe sposoby na urozmaicenie bezglutenowych posiłków. Spis treści:Czym...
Czy da się połączyć znakomity smak słodkich przekąsek ze zdrowymi, bezpiecznymi dla organizmu składnikami? Zdrowe słodycze wcale nie są mitem, czego najlepszym przykładem są wyjątkowe, naturalnie słodzone przekąski od Super Fudgio. Spis treści:Czym są zdrowe...
• opakowanie bezglutenowych biszkoptów
Dodatkowo:
• 2 puszki schłodzonego mleka kokosowego (w przepisie wykorzystuj tylko stałą część mleka kokosowego. Wodę kokosową możesz wykorzystać np. do smoothie.
• 1 – 2 łyżki ksylitolu
• 100 g orzechów nerkowca
Dodatkowo:
• 100 ml mocnego espresso
• 200 g truskawek
• 1 Bezcukrowy ekologiczny baton z czekolady kokosowej
• 1 łyżka gorzkiego kakao
• kilka listków świeżej melisy lub mięty
Krem kokosowy:
1. Orzechy nerkowca zalej wodą i odstaw na całą noc. Kolejnego dnia odcedź i zmiksuj na gładką pastę.
2.Stałą masę mleka kokosowego przełóż do miski i ubij wraz z ksylitolem, pod koniec dodając pastę z nerkowców.
Wiórki czekoladowe:
1. Czekoladę roztop w mikrofali lub w kąpieli wodnej, zbytnio jej nie ogrzewając.
2. Blaszkę lub marmurową deskę włóż do zamrażarki. Na zmrożonej powierzchni rozsmaruj cienką warstwę czekolady i ponownie włóż do zamrażarki na ok. 2 minuty do momentu zastygnięcia czekolady.
Ostrym nożem zeskrobuj czekoladę tworząc wiórki czekoladowe. Przełóż na talerzyk i wstaw do zamrażarki na czas przygotowania deseru – dzięki temu wiórki będą chrupiące.
3. Biszkopciki namocz krótko w espresso i układaj na spodzie szklanek/pucharków. Możesz przekroić je na połowę, jeśli są za duże. 4. Następnie dodaj pokrojone w kostkę truskawki i kilka wiórków czekoladowych. Wyłóż warstwę kremu i posyp kakao.
5. Powtórz jeszcze raz wszystkie warstwy. Wierzch posyp kakao, wiórkami czekoladowymi i udekoruj truskawkami. Smacznego!
