Wszystko, co chcesz wiedzieć o pysznych zbożowych poduszeczkach śniadaniowych bez glutenu! Sprawdź, jaki wpływ na zdrowie i samopoczucie ma dobre śniadanie dla osób z nietolerancją glutenu i poznaj nowe sposoby na urozmaicenie bezglutenowych posiłków. Spis treści:Czym...
Czy da się połączyć znakomity smak słodkich przekąsek ze zdrowymi, bezpiecznymi dla organizmu składnikami? Zdrowe słodycze wcale nie są mitem, czego najlepszym przykładem są wyjątkowe, naturalnie słodzone przekąski od Super Fudgio. Spis treści:Czym są zdrowe...
• 250 g gęstej części z mleka kokosowego
• 1 tabliczka czekolady pomarańczowej lub truskawkowej Super Krówka
Ciasto:
• 50 g mąki kokosowej
• 70 g mąki pszennej
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 40 g ksylitolu
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 100 g oleju kokosowego
• 1 łyżka skórki pomarańczy w czekoladzie Super Fudgio
• 1 łyżka rodzynek w czekoladzie Super Fudgio
• ok. 7 – 8 suszonych moreli
• ok. 10 migdałów
1. Mleko kokosowe wlej do niewielkiego garnuszka i podgrzewaj niemal do wrzenia. Zdejmij z palnika i dodaj kostkę czekolady.
2. Wymieszaj składniki rózgą kuchenną na jednolity krem. Odstaw do wystudzenia. Następnie schłodź w lodówce ok. 2h.
3. Przygotuj ciasto. Mąkę kokosową, pszenną, ziemniaczaną, ksylitol, proszek do pieczenia, szczyptę soli wsyp do miski i wymieszaj.
Dodaj olej kokosowy w formie stałej i zmiksuj mikserem na jednolite ciasto.
4. Ciasto zawiń w folię spożywczą i schładzaj ok. 45 minut.
5. Piekarnik nagrzej do 180 stopni z funkcją grzania góra-dół. Ciasto wyjmij z lodówki. 1/4 ciasta odetnij i odłóż na bok. Pozostałą częścią ciasta wyłóż spód tortownicy (wyłożony papierem do pieczenia) o średnicy ok. 21 – 22 cm.
6. Z pozostałego ciasta uformuj cienki wałeczek i ułóż na cieście. Widelcem dociśnij ciasto tworząc dekorację na brzegu. Spód ciasta ponakłuwaj widelcem. Piecz ok. 20 minut na rumiany kolor. Studź na kratce.
7. Udekoruj rodzynkami w czekoladzie, skórką pomarańczową w czekoladzie, suszonymi morelami oraz migdałami.
