Żywność ekologiczna
– to nie tylko ta, jak niektórzy sądzą – uprawiana w przydomowym ogródku. To żywność, która spełnia bardzo restrykcyjne normy. W krajach Unii Europejskiej są one regulowane przez rozporządzenia Parlamentu Europejskiego. Przy produkcji takiej żywności nie wolno stosować nawozów sztucznych ani środków ochrony roślin, a każdy etap jej produkcji, a także przechowywanie, i dystrybucja muszą być poddane kontroli. Te same zasady dotyczą oczywiście ekologicznych słodyczy, w tym wszystkich naszych.
Co roku niezależna instytucja – Jednostka Certyfikująca Żywność Ekologiczną (JC) prowadzi kontrole producentów żywności BIO, pobierając próbki produktów oraz surowców do testów na obecność substancji niedozwolonych. Produkty do kontroli są wybierane losowo. Dodatkowo Jednostka Certyfikująca ma obowiązek dokonywania kontroli niezapowiedzianych. Kontrole żywności ekologicznej przeprowadza również Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno – Spożywczych (WIJHARS ), który kontroluje zarówno bezpośrednio producentów żywności jak i produkty dostępne na rynku. Instytucja ta sprawuje nadzór nad wszystkimi jednostkami certyfikującymi BIO.
Super Krówka – bezpieczeństwo potwierdzone badaniami.
W sierpniu 2022 roku badane były nasze krówki kakaowe na obecność pestycydów. Instytut badawczy nie stwierdził w próbkach obecności jakichkolwiek zabronionych substancji. I tak jest co roku. Co roku nasze produkty przechodzą pomyślnie testy jakości!
Mimo że ekologiczna uprawa żywności to więcej pracy, dłuższy czas produkcji, trudniejsze do osiągnięcia normy oraz wymagające kontrole, jednak poddajemy się tym procedurom bez uników, ponieważ wiemy, że bezpieczne słodycze Super Krówki służą Waszemu zdrowiu ☺.
