Jak cukier wpływa na rozwój dziecka?

Cukier, choć smaczny, nie jest składnikiem zalecanym w diecie dzieci i dorosłych. O niekorzystnym wpływie cukru mówi się od lat, a mimo to wciąż jest spożywany w nadmiarze. Jak cukier wpływa na rozwój dziecka? – dowiedz się, jak nadmiar cukru wpływa na rozwój dziecka i co robić, by zadbać o atrakcyjną dietę bez przekraczania zalecanej dziennej dawki cukru. 

Czy dzieci potrzebują cukru?

Dzieci niezwykle chętnie jedzą cukier i słodycze, co u wielu dorosłych budzi przekonanie, że spożycie cukru wynika z zapotrzebowania na ten składnik. Tymczasem ochota na słodkie nie wynika z braków witaminowych, a jest skutkiem konkretnego oddziaływania cukru na mózg. 

Wpływ cukru na mózg dziecka

• Spożycie cukru uruchamia w mózgu ośrodek nagrody i prowadzi do wyrzutu dopaminy. Dzięki temu słodkie przekąski na krótko wprowadzają w stan euforii, zachęcając do sięgania po kolejne dawki słodyczy. 
• Cukier dodaje energii, dlatego często jest traktowany jako sposób na zmęczenie. Dzieci mogą mieć wzmożoną ochotę na słodkie np. w trakcie nauki, czy po lekcjach WF. 
• Spożycie cukru prowadzi do wzrostu glukozy, którą organizm usuwa za pomocą insuliny, czego konsekwencją jest ponowne uczucie głodu. 
• Warto wspomnieć, że mleko matki, którym dziecko odżywia się jeszcze w życiu płodowym, także jest słodkie. To warunkuje pozytywne nastawienie do słodkich przekąsek, dlatego tak ważne jest, by dieta dzieci była urozmaicona i zdrowa.

Dzieci potrzebują węglowodanów w diecie, ponieważ jest to źródło energii. Pamiętajmy jednak, że cukier znajduje się także w owocach, a węglowodany są obecne w wielu produktach spożywczych. Na szczęście nie trzeba całkowicie rezygnować ze słodyczy — ważne, by nie były podstawą diety dziecka. Wtedy ryzyko negatywnego wpływu cukru na organizm nie będzie wysokie.

Zdrowsze słodycze dla dzieci możemy przygotowywać w domu lub korzystać z oferty sklepów ze zdrową żywnością. W naszej ofercie znajdziesz ekologiczne słodycze bez oleju palmowego, z rozsądną ilością cukru lub jego naturalnymi zamiennikami. Nie znajdziesz w nich żadnych sztucznych konserwantów i innych niezdrowych dodatków.

Wpływ cukru na organizm dziecka

Temat wpływu cukru na organizm dziecka kojarzy się przede wszystkim ze zwiększonym ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2. Cukry proste powodują szybki wzrost poziomu glukozy we krwi, co z czasem może prowadzić do insulinooporności. To z kolei oznacza codzienne uciążliwości w postaci zmęczenia, zaburzeń koncentracji i innych objawów. Warto także nadmienić, że cukier jest kaloryczny, ale nie zapewnia uczucia sytości, przez co nadmiar słodyczy w diecie utrudnia utrzymanie prawidłowej masy ciała.

Negatywny wpływ cukru na organizm wiąże się także z rozregulowanym układem hormonalnym, chorobami metabolicznymi oraz gorszym stanem skóry i uzębienia.

Dlatego ważne jest, aby dbać o zrównoważoną dietę dzieci, ograniczając spożycie słodyczy i produktów o wysokiej zawartości cukru. Warto wybierać słodycze z zamiennikami cukru, takimi jak erytrytol, który ma niższy indeks glikemiczny i jest zdrowszy dla organizmu,  proszek z agawy lub proszek daktylowy.  Wybieraj również słodycze organiczne, które dostarczają dodatkowych wartości odżywczych i są produkowane z naturalnych składników, co może przyczynić się do lepszego zdrowia i samopoczucia dziecka.

Jakie są skutki nadmiaru słodyczy w diecie dzieci?

Niewielkie ilości cukru nie zniszczą zdrowia naszych dzieci, ale w dziennym limicie musimy uwzględniać nie tylko słodycze same w sobie, ale także produkty wysoko przetworzone. Obecnie cukier dodaje się także do pieczywa, gotowych dań i sałatek, sosów i wielu innych produktów, które spożywamy na co dzień, a które wcale nie są słodkie. Uważa się, że to właśnie produkty z „ukrytym” cukrem są najbardziej problematyczne. Ilość słodyczy w diecie łatwo się kontroluje, a cukier w wytrawnych daniach zazwyczaj umyka uwadze.

Zaleca się, by cukier pokrywał mniej niż 10% dziennego zapotrzebowania na energię. To aż 5,5 łyżeczki cukru dziennie. Mimo to szacuje się, że obecnie ponad 80% dzieci je za dużo cukru. 

Jak cukier wpływa na rozwój dziecka?

• Cukier spożywany w nadmiarze prowadzi do nadwagi i otyłości oraz chorób z nimi związanych.
• Słodycze jedzone zbyt często sprzyjają rozwojowi próchnicy, dlatego warto zadbać, by były elementem, a nie podstawą żywienia. 
• Nadmiar cukru w diecie może prowadzić do obniżenia koncentracji u dzieci, a także prowadzić do nadpobudliwości i drażliwości. 
• Dzieci spożywające nadmiar cukru tracą apetyt na inne produkty żywnościowe, przez co nie spożywają wystarczającej ilości składników odżywczych. 

Zdrowe słodycze dla dzieci, które pomogą zadbać o rozwój dziecka

Całkowite wyeliminowanie słodkich przekąsek z diety dziecka jest bardzo trudne, ale na szczęście nie jest konieczne, by zapewnić maluchowi zdrowy rozwój i dobre samopoczucie. 

• Jak najczęściej wybieraj słodycze bez cukru i najlepiej także bez oleju palmowego.
• Nie bój się sięgać po naturalnie słodzone przekąski, np. ze sproszkowaną agawą, bananami, czy daktylami. Są naprawdę smaczne!
• Gdy przygotowujesz słodycze w domu, zastąp biały cukier zdrowym zamiennikiem: erytrolem, stewią, ksylitolem lub inuliną. Nie stosuj sztucznych słodzików. 
• Unikaj przetworzonej żywności, gdyż jest ukrytym źródłem cukru. Wyeliminuj z diety dziecka napoje gazowane i ogranicz spożycie soków.

Świadomość wpływu cukru na organizm może zniechęcać do jedzenia tradycyjnych słodyczy. Z pomocą przychodzą zdrowe słodycze dla dzieci — bardzo smaczne, a przy okazji dostarczające składników odżywczych. W połączeniu ze zbilansowaną dietą pomogą ograniczyć spożycie białego cukru, dzięki czemu tradycyjne słodycze jadane od czasu do czasu nie będą problemem.