Migdałowe batoniki bez cukru z wegańską czekoladą
Składniki
1/8 252 kcal
B 8.6g T 18.1g W 12.5g
B 8.6g T 18.1g W 12.5g
SPÓD
- 100 g mąki migdałowej
- 50 g masła migdałowego 100%
- 25 g wegańskiej odżywki białkowej waniliowej
- 30 ml napoju sojowego bez cukru
- słodzące kropelki waniliowe lub inna substancja słodząca
- 1/4 łyżeczki soli
WARSTWA II
- 50 g namoczonych wcześniej daktyli
- 30 g masła migdałowego
- słodzące kropelki o smaku karmelu
- 100 ml napoju sojowego bez cukru
- 1/4 łyżeczki soli
POLEWA
- opcjonalnie: kuleczki sojowe dla chrupkości (można je pominąć)
- opakowanie 80 g czekolady wegańskiej słodzonej daktylami super fudgio
- 5 ml oleju
- 10 g siemienia lnianego
Sposób przygotowania
Aby zrobić migdałowe batoniki bez cukru z wegańską czekoladą, potrzebujesz przygotować trzy warstwy. Zaczynamy od spodu, potem przygotowujemy warstwę kremowa a następnie polewę.
Spód przygotowanie:
Z podanych składników na spód zagnieć kulę. Podziel ją na 8 części i wyłóż każdą część do foremki na batoniki. Schładzaj około 20 min w zamrażalce. W tym czasie zabierz się do wykonania warstwy nr 2.
Warstwy II przygotowanie:
Wszystkie składniki, potrzebne do wykonania warstwy II, wrzuć do kielicha blendera i miksuj do momentu aż powstanie krem. Następnie wyłóż go na zastygnięty spód naszych batoników w foremce.
Polewa przygotowanie:
Kuleczkami sojowymi posyp każdego batonika. Wegańską czekoladę słodzoną daktylami rozpuść w kąpieli wodnej razem z olejem. Następnie rozpuszczoną czekoladą polej batoniki. Tak przygotowaną całość włóż do zamrażalnika na kilka godzin. Wyjmij około 30 min przed spożyciem.
SMACZNEGO!
Wybieraj mądrze i jedz bez chemii.
Razem ze mną i produktami super fudgio i super krówka ♥️
Przepis i wykonanie: Michalina Śniegocka
