Ekologiczna żywność – 5 powodów dlaczego warto ją wybrać

Zdrowa ekologiczna żywność pomaga nam zachować zdrowie. Oczywista oczywistość, ale co tak naprawdę kryje się za tym ogólnym  stwierdzeniem?  

Ekologiczna żywność – zdrowie na talerzu

W dzisiejszym dynamicznym świecie, gdzie tempo życia często nie pozostawia czasu na zadbanie o swoje zdrowie, ekologiczna żywność staje się nie tylko modą, ale także świadomym wyborem wielu osób. Podejmując decyzję o wyborze ekologicznych produktów spożywczych, inwestujemy nie tylko w nasze zdrowie, ale również w zdrowie planety. Warto zastanowić się, co kryje się za ogólnym stwierdzeniem, że ekologiczna żywność jest korzystna dla naszego organizmu.

Zaufaj nauce

Virginia Worthington – amerykańska ekspertka żywienia – przeprowadziła badania, w których przeanalizowała wyniki 41 projektów badawczych. Naukowcy porównywali w nich wartość odżywczą i składniki różnych warzyw, owoców i pieczywa z upraw ekologicznych i z upraw przemysłowych. Okazało się, że przeciętnie produkt ekologiczny zawiera:

• 27% więcej witaminy C, 
• 21% więcej żelaza, 
• 29,3% więcej magnezu,
• 13,6% więcej fosforu.

Jednocześnie produkty ekologiczne zawierały 15,1% mniej szkodliwych azotynów niż produkty konwencjonalne. W niewielkich ilościach azotyny nie są szkodliwe, są nawet niezbędne do produkcji tlenku azotu, który reguluje ciśnienie krwi i funkcje układu krążenia.

Warto pamiętać, że naturalne jedzenie nie zawiera konserwantów i barwników, które często powodują alergie, zmiany skórne, problemy trawienne. Gdy wybieramy ekologiczne produkty, organizm nie musi walczyć ze szkodliwą chemią i a my nie musimy się martwić, że odkładające się w organizmie metale ciężkie zaszkodzą nam w przyszłości. Zdrowa żywność wspomaga proces oczyszczania organizmu, a przez to pomaga w walce z chorobami przewlekłymi. Pozbawiona sztucznych barwników i konserwantów – ma wyrazistszy smak i aromat.

Gdy wybieramy ekologiczne produkty, które są podstawą naszego jadłospisu, warto pamiętać, że słodycze też powinny być wyprodukowane z dobrych składników.

Takie właśnie słodyczy oferujemy: 

• naturalne,
• bez konserwantów
• bez sztucznych barwników.
• pyszne i zdrowe
• dla osób, które dbają o siebie.

Jakie są zalety ekologicznej żywności?

1. Brak sztucznych pestycydów i herbicydów: Ekologiczna żywność jest uprawiana bez użycia szkodliwych substancji chemicznych, co eliminuje ryzyko pozostawiania toksycznych resztek na jedzeniu.
2. Pełniejsze składniki odżywcze: Rośliny rosnące w zgodzie z naturą bez sztucznych substancji są bogatsze w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, co przekłada się na lepszą jakość żywności.
3. Wspieranie lokalnych rolników: Decydując się na ekologiczną żywność, konsument wspiera tradycyjne metody uprawy oraz lokalne gospodarstwa, przyczyniając się do zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich.
4. Ochrona środowiska: Ekologiczne gospodarstwa minimalizują negatywny wpływ na glebę, wodę i powietrze, przyczyniając się do zachowania bioróżnorodności i ochrony ekosystemów.
5. Zrównoważone gospodarowanie zasobami: Wybierając ekologiczną żywność, konsument przyczynia się do ograniczenia nadmiernej eksploatacji ziemi i zasobów naturalnych, co wpływa korzystnie na trwałość środowiska dla przyszłych pokoleń.