Wegańskie ciasteczka owsiane
Składniki
• 1,5 szklanki płatków owsianych
• 2 dojrzałe banany
• 5 czubatych łyżek masła orzechowego
• 1 łyżka wiórków kokosowych
• ½ tabliczki czekolady pomarańczowej Super Krówka
• 12 malin w czekoladzie Super Krówka
• 12 chrupek kukurydzianych w czekoladzie Super Krówka
• kilka ziarenek sezamu
Sposób przygotowania
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Banany rozgnieć widelcem na papkę, dodaj płatki owsiane, wiórki i masło orzechowe, dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut.
2. Po tym czasie formuj kulki i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko zgnieć formując ciastka o 1 cm grubości (aby były idealnie równe możesz użyć szklanki do wykrajania).
3. Piecz 20 minut i ostudź na kratce.
4. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Nałóż ½ łyżeczki na środek ciastka. Za pomocą wykałaczki formuj odnogi, ciągnąc od środka do brzegów. Na środku ułóż jedną malinę w czekoladzie (jako odwłok) i 1 chrupkę kukurydzianą (jako głowę). Oczy zrób wykałaczką, nakładając na chrupki w czekoladzie odrobinę pozostałej ciemnej czekolady i na to naklej po ziarenku sezamu. Smacznego.
