Ilość sztuk: 12
Czas przygotowania: 30 min

Mokre składniki:

• 200 ml napoju sojowego  
• 160 g bananów (waga bez skórki)
• 40 ml oleju roślinnego

Suche składniki:

• 230 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 50 g brązowego cukru 
• 15 g mielonego siemienia lnianego  

Dodatkowo:

• 6 krówek wegańskich toffi Super Fudgio
• 70 g roztopionej czekolady
• ok. 60 posiekanych, prażonych migdałów

Piekarnik nagrzej do 180°C z funkcją grzania góra - dół bez termoobiegu. Do miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, cukier i mielone siemię lniane. Wymieszaj. Banany obierz ze skórki i rozgnieć widelcem. Do miski wlej napój sojowy, dodaj olej, rozgniecione banany i wymieszaj. Krówki posiekaj na mniejsze kawałki. 

Do suchych składników dodaj mokre i krótko wymieszaj tylko do połączenia składników. Dodaj krówki i ponownie zamieszaj. Natłuszczoną formę na donuty wypełnij ciastem do ⅔ wysokości - ciasto w trakcie pieczenia urośnie. Piecz ok. 15 minut do suchego patyczka. Studź na kratce. Wystudzone donuty zanurzaj w roztopionej czekoladzie i prażonych migdałach. Od razu podawaj! Donuty najlepiej smakują w dniu pieczenia. Smacznego!