Wegańskie cynamonki

SKŁADNIKI

Ilość porcji: 15 sztuk
Czas przygotowania: 2 h

 

Ciasto:

  • 250 g mleka roślinnego 
  • 30 g świeżych drożdży
  • 40 g cukru trzcinowego*
  • 420 g mąki pszennej
  • 80 g masła roślinnego
  • 1 szczypta soli 

 

Dodatkowo:

  • 1 opakowanie mielonego cynamonu (15 g)
  • 70 g masła roślinnego
  • 100 g cukru trzcinowego*
  • 8 krówek toffi 

*cukier możesz zamienić na cukier kokosowy

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Przygotuj rozczyn. W miseczce wymieszaj drożdże z łyżeczką cukru. Dodaj odrobinę mleka roślinnego, mąki i wymieszaj.  Odstaw do wyrośnięcia na 15 min. Jeśli na wierzchu rozczynu powstanie pianka, to znak, że zaczął pracować i można działać dalej. 

Do większej miski wsyp mąkę, dodaj sól, roztopione i przestudzone masło roślinne, pozostałe mleko, cukier i rozczyn. Wyrabiaj gładkie ciasto, przełóż do miski i przykryj ściereczką na 45 minut do podwojenia objętości.

Dwie standardowe blaszki z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Cukier wymieszaj z cynamonem, a masło roślinne roztop. Krówki pokrój na mniejsze kawałki. Piekarnik rozgrzej do temperatury 200°C z funkcją grzania góra - dół bez termoobiegu. Wyrośnięte ciasto przełóż na oprószony mąką blat i rozwałkuj na prostokąt o wymiarach: 60 cm x 25 cm. Ciasto posmaruj rozpuszczonym masłem roślinnym, zostawiając troszkę miejsca na brzegach. Posyp obficie cukrem z cynamonem i krówkami. 

Ostrożnie zwiń ciasto w rulon zaczynając od długiego boku. Rulon pokrój na 15 kawałków o szerokości około 4 cm. Ślimaczki ułóż na przygotowanych wcześniej blachach przeciętą stroną do góry, zachowując min. 5 cm odstępy. Bułeczki przykryj ściereczką kuchenną i odstaw do wyrośnięcia na około 20 minut. Przed pieczeniem posmaruj wierzch cynamonek odrobiną mleka roślinnego. Piecz 12 - 15 minut jedną blaszkę po drugiej. Gotowe studź na kratce.

Smacznego! 

Produkty
użyte w przepisie

Poprzedni wpis
Następny wpis

Podobał ci się ten wpis? Podaj go dalej

Sharing is caring

NEWSLETTER

Zgarnij -15% na pierwsze zakupy

Zyskujesz pierwszeństwo w dostępie do najnowszych zniżek i promocji oraz specjalne oferty tylko dla subskrybentów newslettera

ADRES:
Me Gusto Sp. z o.o.
ul. Bałtycka 4A/3,
81-707 Sopot, Polska

BIURO:
ul. Loteryjki 46D,
01-937 Warszawa, Polska

Founder/CEO:
Iwona Kasica
mail: iwona.kasica@megusto.com.pl
KONTAKT:

Dział handlowy – Polska:
Sylwia Lewandowska
mail: sylwia.lewandowska@megusto.com.pl
tel.: +48 533 373 706

Dział eksportu:
Ewa Bartnicka:
mail: ewa.wilusz@megusto.com.pl
tel: +48 533 332 961

Paulina Policewicz:
mail: paulina.policewicz@megusto.com.pl
tel: +48 794 440 706

Logistyka:
Ewa Kryszkiewicz
mail: ewa.kryszkiewicz@megusto.com.pl
tel: +48 533 322 028

E-Shop:
mail: kontakt@superfudgio.com
tel. +48 690 105 333
Me gusto Sp. z o.o., Bałtycka 4 a m. 3, 81-707 Sopot, Poland, NIP: 5252605509, KRS 536651, Regon 360465289,
Kapitał zakładowy: 12 255 000 zł

EKOLOGICZNE SŁODYCZE

Nasza przygoda zaczęła się w roku 2017, kiedy światło dzienne ujrzały pierwsze wegańskie i ekologiczne krówki o smaku toffi i kakao.
Szturmem zdobyły serca konsumentów, a my stworzyliśmy kolejne smaki, których obecnie jest 10.
Wegańskie, oparte na mleku kokosowym i cukrze kokosowym, bez glutenu i na składnikach pochodzących wyłącznie z upraw ekologicznych.
Copyright © Me Gusto  Polityka Prywatności
Powered by
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram