Dlaczego jest tak mało wafli BIO na rynku?
Żeby odpowiedzieć na to pytanie zacznijmy od tematu spulchniaczy. Spulchniacze to substancje chemiczne, które mają za zadanie poprawić konsystencję i wygląd produktów spożywczych. Są dozwolone, więc teoretycznie nieszkodliwe dla zdrowia. Jest jednak małe ale. Nieszkodliwe są w małych ilościach. Natomiast są obecne w większości dostępnych na rynku słodyczy i innych produktów, co może oznaczać, że jedząc ich dużo przekroczymy dopuszczalne normy. Taka sytuacja może być zwłaszcza niebezpieczna dla osób cierpiących na alergie. Poza tym wciąż trwają badania nad szkodliwością dodatków do żywności i czasem się okazuje, że wycofywane są substancje stosowane od dawna.
W produktach BIO substancje spulchniające w minimalnych ilościach są również dozwolone. Ale jest ich znacznie mniej niż tych stosowanych przemyśle tradycyjnym i mogą być wyłącznie naturalnego pochodzenia. Na dodatek ich lista jest ciągle aktualizowana. Niektóre środki wypadają z użycia.
W słodyczach Super Krówki unikamy dodawania wszelkich ulepszaczy, nawet jeśli są dozwolone. Dlatego są bezpieczne nie tylko dla alergików i wegan, ale dla wszystkich dbających o zdrowie. Nasze wafle – pozbawione spulchniających substancji - są bardziej chrupiące niż większość dostępnych wafelków. Ich producenci wybierają raczej „miękką” konsystencję zamiast dobrej jakości składników. Nasze wegańskie wafelki zawierają wyłącznie naturalnie występujące cukry. Te z kremem kakaowo- orzechowym są słodzone daktylami, te z kremem kakaowo-orzechowym erytrolem. Lista naturalnych składników jest krótka i nie ma na niej substancji oznaczonych literką E.
Są doskonałe z kremem orzechowym lub w wersji light z ulubionymi sezonowymi owocami. Na drugie śniadanie, podwieczorek lub deser.
