Kokos jako owoc tropikalny, staje się coraz bardziej powszechny nawet w Polsce. Jest owocem pochodzącym z palmy kokosowej, zawierającym wiele wartości odżywczych, a przez to również zdrowotnych. Jakie jest jego zastosowanie? Jakie są właściwości kokosa? Gdzie możemy go stosować? 

Właściwości kokosa -
smak raju na wyciągnięcie ręki.

Myślisz egzotyczne wakacje – myślisz KOKOS. Biały piasek lazurowa woda, palmy i picie prosto z kokosa - brzmi rajsko.  Czy jednak wiesz, że kokos to nie tylko smak, ale także bogactwo witamin i mikroelementów?  Właściwości kokosa są wielorakie. W różnych jego częściach znajdują się cenne witaminy i minerały. Miąższ kokosa zawiera nasycone kwasy tłuszczowe, czyli trójglicerydy średniołańcuchowe (MCT), dzięki temu stanowią szybko dostępne źródło energii. Owoc kokosu w swym miąższu zawiera błonnik, potas, magnez i fosfor, a także w kwas foliowy. W kokosie znajdziemy także cenne witaminy: witamina C, tiamina, ryboflawina, niacyna, witamina B6, kwas foliowy, witamina E oraz witamina K. Kokos jest dobrym źródłem błonnika, poza tym zawiera 70 proc. tłuszczów, 14 proc. węglowodanów oraz 7 proc. białka.

Siedem właściwości kokosa o których warto wiedzieć:

1. zwalcza bakterie - działa jako swoisty antybiotyk, poprzez związki zawarte w orzechu kokosa,  doskonale sprawdza się jako naturalny lek przy biegunkach i nudnościach,
2. reguluje pracę układu pokarmowego, obniża cholesterol, poprzez związki nasyconych kwasów tłuszczowych zawartych w miąższu kokosa, pobudza metabolizm,
3. wpływa na zdrowy wygląd skóry, włosów i paznokci,
4. wspomaga funkcjonowanie mózgu, dodaje, energii, pomaga w leczeniu Parkinsona i alzheimera,
5. wzmacnia układ immunologiczny,
6. zapobiega powstawaniu próchnicy - olej kokosowy działa jako płyn do płukania jamy ustnej, który w kontakcie ze śliną zapobiega przyleganiu i osadzaniu się bakterii będących przyczyną próchnicy,
7. uzupełnia elektrolity - dzięki zawartości potasu i sodu w wodzie kokosowej.

Właściwości kokosa i jego wykorzystanie w życiu codziennym.

1. Wysuszony miąższ kokosa – to w 70 proc. – tłuszcz. W sklepach kupisz go pod nazwą – masło kokosowe lub mus kokosowy lub też w formie wiórek kokosowych. Masło kokosowe nie dość, że bardzo smaczne to jeszcze bardzo zdrowe. Wykorzystywane jako zamiennik masła kakaowego przy produkcji naszej ulubionej czekolady. Idealny do wegańskich deserów, a najlepiej smakuje wyjadany wprost ze słoiczka. 
2. Olej kokosowy często używany w medycynie. Popularny składnik naturalnych past do zębów. Wspomaga gojenie się ran. Jego wielorakie zastosowanie znajdziesz w kuchni. Nada się do leczenia i smażenia prawie wszystkiego. Nierafinowany, pachnący kokosem idealnie sprawdzi się do przygotowania placuszków na słodko. 
3. Olejek kokosowy idealnie nadaje się jako składnik domowych kosmetyków. Bardzo dobrze nawilża włosy i ciało.  Poprawia ukrwienie skóry głowy. Zapobiega powstawaniu plam i przebarwień na skórze oraz spowalnia starzenie – idealny na zmarszczki. Naturalny składnik domowych maseczek.
4. Woda kokosowa – każdy kto uprawia sport – choć raz słyszą o jej dobrych właściwościach. Jest to idealny naturalny izotonik. Zawiera bardzo dużo elektrolitów i potasu (którego tracimy z potem). Bogata w witaminy grupy B oraz w potas, magnez i fosfor. Idealna dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. Poprawia krążenie i nawadnia.
5. Cukier kokosowy – ma niski indeks glikemiczny, genialny karmelowy smak. Mnóstwo witamin i minerałów. Bogaty w błonnik pokarmowy. Składnik wielu zdrowych słodyczy – między innymi naszych krówek.
6. Proszek kokosowy - czyli wegańskie mleko. To właśnie jego smak i konsystencja sprawiają, że nasze wegańskie krówki przypominają - te mleczne z dzieciństwa. To taki zamiennik mleka krowiego, który sprawia, że nasze wegańskie słodycze są takie dobre.

Właściwości kokosa zawarte w naszych produktach

Dla nas kokos, to cukier i proszek kokosowy. Używamy go w swoich wegańskich, zdrowych słodyczach, by nie tylko były dobre, ale też zdrowe.  Proszek kokosowy nadaje pyszny słodki smak i jedwabistą konsystencje. Najlepszy zamiennik mleka dla wegan. Składnik naszej wegańskiej czekolady.

To jak? Wpadniesz do naszego kokosowego raju? Kokos u nas rządzi to prawda.  Odbiła nam palma na jego punkcie. Obiecujemy Ci tylko zdrowe słodkie doznania. Jeśli już znasz właściwości kokosa, to łatwiej będzie ci sięgnąć po nasze zdrowe przekąski.