1. Są zdrowszym zamiennikiem białego cukru, a także źródłem wielu witamin i cennych mikroskładników, jak witamina B1,B2,B3, witamina C, potas, żelazo, fosfor, magnez, chrom i błonnik.

2. Są również źródłem antyoksydantów, a więc ich regularne spożywanie może uchronić nas przed przedwczesnym starzeniem, a jakby tego było mało, działają przeciwzapalnie i antybakteryjnie.