Ekologiczne daktyle w proszku
Ekologiczne daktyle - właściwości zdrowotne i zastosowanie
Daktyl, czyli owoc palmy daktylowca, jest znany ludzkości od wielu tysięcy lat. Chociaż utożsamiany jest głównie z Afryką i krajami arabskimi, to obecnie uprawiany jest również w innych rejonach świata, takich jak USA i Australia. W naszym kraju kojarzony jest głównie z suszonymi owocami i słodkościami produkowanymi na jego bazie.
Daktyle są bardzo zdrowym wyborem żywieniowym (zwłaszcza ekologiczne daktyle). Stanowią dobre źródło błonnika pokarmowego, składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Zawierają spore ilości witamin i składników mineralnych w porównaniu do innych popularnych owoców. Ponadto są jednym z najwyżej sklasyfikowanych źródeł potasu. Daktyle mają wysokie stężenie polifenoli. Chociaż 80% zawartości daktyle to cukry, świeże daktyle mają niski indeks glikemiczny i charakteryzuje je szereg korzyści zdrowotnych. Proszek daktylowy jest idealnym zamiennikiem białego cukru, wykorzystywanym w kuchni domowej, czy produkcji zdrowych słodyczy.
Daktyle właściwości zdrowotne:
- Są źródłem wielu witamin i cennych mikroskładników, jak witamina B1,B2,B3, witamina C, potas, żelazo, fosfor, magnez, chrom i błonnik
- Są również źródłem antyoksydantów, a więc ich regularne spożywanie może uchronić nas przed przedwczesnym starzeniem. Poprawiają zdolności regeneracyjne zarówno po wysiłku fizycznym, jak i podczas gojenia się ran.
- Działają przeciwzapalnie i antybakteryjnie - dzięki zawartości salicylanów obecnych między innymi w aspirynie, zapobiegają pojawieniu się chorób. Jeśli te już się pojawią, daktyle wspomogą organizm w walce z chorobą.
- Wspomagają trawienie -daktyle są źródłem błonnika, które warto wprowadzić do swojego jadłospisu. Poprawienie perystaltyki jelit jest istotne zarówno z punktu widzenia diety redukcyjnej, jak i dobrej kondycji jelit.
- W krajach arabskich nadal traktowane są jako afrodyzjak. To akurat ciężko nam potwierdzić, ale z całą odpowiedzialnością stwierdzamy, że są zdrowe i pyszne.
Ekologiczne daktyle w proszku w naszych słodyczach
Ekologiczne daktyle to świetny zamiennik cukru. Najczęściej robi się z nich pastę namaczając je przez kilka godzin w wodzie, a potem blendując na gładki krem, którym można słodzić wypieki czy desery. W sklepach kupić można także daktylowy syrop. A słyszeliście o cukrze z daktyli czy daktylach w proszku?
Ekologiczne daktyle w proszku, często zwane również cukrem daktylowym to składnik wielu naszych słodyczy. To nic innego jak wysuszone i sproszkowane daktyle. Suszone daktyle stanowią świetny zamiennik białego cukru, ponieważ mają taki sam stopień odczuwania słodyczy jak biały cukier. Włączając ekologiczne daktyle do codziennej diety możemy wzbogacić nasz jadłospis o ciekawy i naturalny smak karmelowy, który docenią również dzieci. Stanowi urozmaicenie diety osób, które unikają białego cukru w swojej diecie.
Nasze ekologiczne, zdrowe słodycze na bazie daktyli w proszku:
- Ekologiczna czekolada słodzona daktylami - nasz HIT: tylko 3 składniki: miazga kakaowa, daktyle w proszku, tłuszcz kakaowy
- Ekologiczne wafelki słodzone daktylem z kremem kakaowo orzechowym
- Naturalnie słodzone wegańskie krówki karmel & daktyle
- Naturalnie słodzone daktylami wegańskie krówki karmel & limonka
