Ekologiczna żywność. Dlaczego warto ją wybrać?

Zdrowa ekologiczna żywność pomaga nam zachować zdrowie.
Oczywista oczywistość, ale co tak naprawdę kryje się za tym ogólnym stwierdzeniem? Jakie są zalety ekologicznej żywności?
Virginia Worthington – amerykańska ekspertka żywienia – przeprowadziła badania, w których przeanalizowała wyniki 41 projektów badawczych. Naukowcy porównywali w nich wartość odżywczą i składniki różnych warzyw, owoców i pieczywa z upraw ekologicznych i z upraw przemysłowych. Okazało się, że przeciętnie produkt ekologiczny zawiera:
- 27% więcej witaminy C,
- 21% więcej żelaza,
- 29,3% więcej magnezu,
- 13,6% więcej fosforu.
Jednocześnie produkty ekologiczne zawierały 15,1% mniej szkodliwych azotynów niż produkty konwencjonalne. W niewielkich ilościach azotyny nie są szkodliwe, są nawet niezbędne do produkcji tlenku azotu, który reguluje ciśnienie krwi i funkcje układu krążenia.
Warto pamiętać, że naturalne jedzenie nie zawiera konserwantów i barwników, które często powodują alergie, zmiany skórne, problemy trawienne. Gdy wybieramy ekologiczne produkty, organizm nie musi walczyć ze szkodliwą chemią i a my nie musimy się martwić, że odkładające się w organizmie metale ciężkie zaszkodzą nam w przyszłości. Zdrowa żywność wspomaga proces oczyszczania organizmu, a przez to pomaga w walce z chorobami przewlekłymi. Pozbawiona sztucznych barwników i konserwantów - ma wyrazistszy smak i aromat.
Gdy wybieramy ekologiczne produkty, które są podstawą naszego jadłospisu, warto pamiętać, że słodycze też powinny być wyprodukowane z dobrych składników.
Takie właśnie słodyczy oferujemy: naturalne, bez konserwantów, bez sztucznych barwników.
Pyszne i zdrowe. Dla osób, które dbają o siebie.
