Błonnik – nie ma witamin, nie przyswajamy go, ale nasz organizm bez niego źle funkcjonuje.

O jego roli przypominamy sobie wtedy, kiedy mamy problem z zaparciami, bądź chcemy zgubić zbędne kilogramy.

Błonnik w diecie to nie tylko większe uczucie sytości, ale także:

• ochrona przed chorobami układu krążenia,
• wychwytywanie i usuwanie tłuszczu z organizmu,
• pomaga obniżyć stężenie złego cholesterolu,
• przyspiesza metabolizm,
• zmniejsza prawdopodobieństwo miażdżycy i innych chorób układu krążenia,
• stabilizuje stężenie glukozy we krwi,
• opóźnia trawienie węglowodanów i napadami głodu (ważna informacja dla cukrzyków),
• zapobiega rozwojowi niektórych nowotworów,
• nie tylko oczyszcza z niestrawionych resztek pokarmowych, ale także usuwa metale ciężkie czy toksyny.

Błonnik znajduje się tylko w produktach pochodzenia roślinnego.

Czyli:

• warzywa,
• owoce,
• pełnoziarniste zboża,
• strączki,
• orzechy i nasiona,
• wegańskie zdrowe słodycze.

Wyróżniamy dwa typy błonników:

• błonnik rozpuszczalny w wodzie (np. pektyny, gumy, śluzy, polisacharydy algowe)
• błonnik nierozpuszczalny w wodzie (np. celuloza, ligniny).

Błonnik w diecie – rozpuszczalny w wodzie – w tym wypadku powstaje żel w układzie pokarmowym, co pomaga opóźnić opróżnianie żołądka i wolniejszy jej przepływ wzdłuż jelita cienkiego. Efektem tego jest spowolnienie wchłaniania cukrów i tłuszczów z posiłków, a także obniżenie złego cholesterolu.

Błonnik nierozpuszczalny – działa jak miotełka, która zamiata wszystkie niepotrzebne rzeczy z naszego układu trawiennego – dzięki czemu usuwane są one z organizmu. Ten rodzaj błonnika pobudza do pracy przewód pokarmowy = trawienie.

Zapobiega zaparciom, wzdęciom. Ważne jest by nie zapominać o wodzie – bo wtedy błonnik będzie działał na naszą niekorzyść.

Redukuje apetyt i pomaga regulować wydzielanie insuliny.

Błonnik w diecie jest bardzo ważny i najlepiej wybierać właśnie te produkty, które mają go dużo.

Czy wiecie, że błonnik w diecie możecie znaleźć też w słodyczach.

W naszych słodyczach używamy tylko produktów roślinnych, które są bogate w błonnik.

Nasze krówki zawierające proszek kokosowy są doskonałym źródłem błonnika i cennych minerałów.

Nasze wafelki pełne daktyli zaspokoją apetyt na bardzo długo.

Poduszeczki do mleka pełne dobrych zbóż to idealny początek dnia.

Kruche ciasteczka – idealnie pasują do kawy, a proszek z agawy nie tylko daje im mnóstwo zdrowej słodyczy, ale także błonnika i minerałów.

Wybieraj mądrze. Kieruj się sercem, jeżeli chodzi o smak a rozumem, jeżeli chodzi o skład.

Słodycze z błonnikiem to sposób na zjedzenie ich mniejszej ilości, ale też na dobre samopoczucie.